לטייל עם השף: יום גיבוש קולינארי בבקעת הנדיב

סיורים וסדנאות מהלב

השף מיקי לב מארח בבקעת הנדיב

סיפור, ערכים, גיבוש, אתגר וטעם….

האם אנחנו אוכלים כדי לחיות או חיים כדי לאכול? שף קונדיטור מיקי לב בוחר באופציה השנייה.

במסעות החוויה הקולינאריים שהוא מפיק עבור קבוצות וארגונים באזור בקעת הנדיב, האוכל הוא הרבה יותר מאוכל. הוא סיפור חיים. סיפור על אנשים. סיפור על מקום. סיפור על מסורות, רגשות, תשוקות והגשמת חלומות.

תחנות האוכל הייחודיות שאליו מביא מיקי לב את אורחיו, מקשרות לא רק בין המבקרים לאזור, אלא גם בין המשתתפים לבין עצמם. ההנאה מהטעמים חוברת לעוצמת הסיפורים והחוויה המשותפת מבטיחה זיכרון קולקטיבי בלתי נשכח.

מיקי והצוות שאיתו בוחרים בקפידה כל תחנה ומתאימים אותה לאופי קבוצה, למטרותיה, לעונה ולהקשר. קיים מגוון רחב של אפשרויות, ובזכות הקשרים הענפים עם מסעדנים, חקלאים, יקבים, ודמויות קולינאריות מוכרות באזור – תוכלו להגיע עם “סיפורים על השולחן” לפינות נסתרות מהעין.

פעילויות (תחנות, סדנאות ומפגשים) לדוגמא: לחם, בירה, קפה, כלי הקשה, הוואי וגיבוש, פיצה, שוקולד, קינוחים, יין, שמן זית, טיולים, משחק המרוץ למיליון, פעילויות אתגריות, מפגש דו קיום עם החברה הערבית, קהילת בית אל, ברים, מסעדות, מאפיות, יקבים, שווקי איכרים……..

את הכל מלווים הבישולים והאפייה של מיקי עצמו, וכמובן התנסות של המשתתפים עצמם – לפעמים בטעימה בלבד ולפעמים בעשייה עצמה.

מה אנחנו עושים?

ימי גיבוש/סיורים קולינריים לקבוצות: 6-300 משתתפים

סיורי גמלאים לקבוצות: 50-300 משתתפים

סיורי יום שישי לקבוצות ומשפחות: 6-150 משתתפים

סדנאות בישול ואפייה לקבוצות: 30-120 משתתפים – הסדנאות חלביות בכשרות למהדרין

ארוחות שף אקטיביות לקבוצות ומשפחות: 6-25 משתתפים

סדנאות בישול ואפייה בנות שעה לקבוצות: 30-150 משתתפים

כפר קולינרי: פעילות מרוכזת לקבוצות במתחם יפיפה עם אווירה של כפר קטן בפרובנס 60-300 איש

GOODMOODFOOD מרקט: משחק קולינרי תחרותי, טעים ומגבש לחברות הייטק 40-120 משתתפים

קבלות הפנים והסדנאות שאנו מקיימים כשרות למהדרין

לצפייה בימי גיבוש: https://www.instagram.com/p/B6F8KahHnWN/?igshid=ohv4v1p7yavw